Với hơn 28 năm nghiên cứu và phát triển, Berjaya là một trong những thương hiệu hàng đầu trên thế giới chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị nhà bếp, điện máy, điện gia dụng tới hơn 60 quốc gia trên toàn thế giới. Đứng ngang hàng với các thương hiệu nội địa nổi tiếng trong nước như Sanaky, Alaska,… Berjaya – một thương hiệu nổi tiếng đến từ Malaysia không hề tỏ ra kém cạnh khi bước chân vào thị trường Việt Nam. Không những được tin dùng bởi các nhà hàng, khách sạn, siêu thị hay cửa hàng ở thị trường châu Âu, tại Việt Nam, các sản phẩm bàn mát Berjaya 2 cánh kính 1.2m, 1.5m, 1m8 cũng được rất nhiều các khách hàng đánh giá cao và tin tưởng lựa chọn là một phần không thể thiếu, đem đến những món ăn ngon mà vẫn đảm bảo được chất lượng vốn có của thực phẩm đến với người tiêu dùng. Tự hào là một trong những nhà phân phối chính thức sản phẩm tại thị trường Việt Nam, chúng tôi cam kết sẽ làm hài lòng khách hàng bằng chất lượng sản phẩm và dịch vụ Tận tâm, chu đáo. Hôm nay, chúng tôi rất hân hạnh được giới thiệu một trong những sản phẩm bán chạy nhất, có mặt hầu hết trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị, cửa hàng nổi tiếng – sản phẩm Bàn Mát Berjaya 2 cánh kính.
Bàn mát Berjaya 2 cánh kính 1. Ứng dụng của Bàn Mát.Sở hữu một chiếc Bàn Mát Berjaya 2 cánh kính vừa gọn gàng, vừa có tác dụng lưu trữ các thực phẩm tươi sống như rau củ quả, nước xốt, nước ép, vừa được tích hợp thêm mặt phẳng 50 mm dùng để làm bàn chế biến, bàn trung gian, bàn ra đồ thì đây thực sự là một sản phẩm vô cùng hữu ích và tiện lợi trong căn nhà bếp của bạn. Bàn Mát 2 cánh kính Berjaya chủ yếu dùng để bảo quản và trưng bày thực phẩm như: - Các loại thức ăn được nấu chín cần bảo quản mát. - Các loại rau củ quả làm salad, bánh mì. - Các loại bánh ngọt. - Các loại đồ uống cần ướp lạnh. 2. Một số tính năng nổi bật của Bàn Mát Berjaya 2 cánh kính.- Sản phẩm Bàn Mát Berjaya 2 cánh kính được nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, được sản xuất trên dây truyền công nghệ tiên tiến, hiện đại chuẩn châu Âu. - Thiết kế mang phong cách châu Âu, vừa tinh tế, sang trọng vừa hiện đại. - Do tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, Bàn Mát được làm bằng Inox tuân thủ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, độ bền cao, đảm bảo tính thẩm mỹ, đồng thời dễ dàng vệ sinh và lau chùi sau khi sử dụng. - Hệ thống giữ lạnh được làm bằng công nghệ quạt gió đối lưu, giữ nhiệt độ chủ yếu từ 1ºC đến 6ºC, môi chất làm lạnh thân thiện với môi trường, đồng thời tiết kiệm điện năng, giữ được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm và luôn tươi ngon. - Bên trong có các giá đỡ có thể tùy chỉnh tùy theo mục đích sử dụng. Bên ngoài Bàn Mát được trang bị đồng hồ hiển thị nhiệt độ giúp bạn dễ dàng theo dõi và điều chỉnh theo nhu cầu. - Bàn mát Berjaya 2 cánh kính được thiết kế nằm ngang, thuận tiện cho việc sơ chế trên mặt bàn, làm trung gian, ra đồ,… Chân bàn cao 127-152 cm, đảm bảo đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, bên cạnh đó còn giúp cho việc vệ sinh dưới gầm bàn một cách dễ dàng hơn. 3. Thông số các Model Bàn mát Berjaya 2 cánh kính.
4. Vậy mua Bàn Mát Berjaya 2 cánh kính ở đâu giá rẻ tốt nhất ở đâu?Qua bài viết trên, chúng tôi mong rằng sẽ đem đến cho quý khách hàng những thông tin hữu ích và cần thiết nhất để quý khách hàng có thể đưa ra lựa chọn sáng suốt và phù hợp nhất khi mua Bàn Mát Berjaya 2 cánh kính. Nếu quý khách hàng đang có nhu cầu mua sản phẩm thì Berjaya Việt Nam chắc chắn là lựa chọn phù hợp nhất. Với cam kết đem đến cho khách hàng sản phẩm chính hãng đến từ Malaysia với giá cả tốt nhất trên thị trường, chất lượng dịch vụ tận tâm chu đáo cùng với chế độ hậu mãi, bảo trì, sửa chữa sản phẩm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Tự hào là một trong những nhà phân phối sản phẩm chính hãng thiết bị lạnh Berjaya đến từ Malaysia, cam kết về sản phẩm, nơi uy tín, trách nhiệm là số 1, chúng tôi cũng phân phối các dòng sản phẩm khác như: Tủ mát Berjaya, Tủ đông Berjaya, Tủ trưng bày bánh kem, Tủ trưng bày Sushi/Salad,… Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng bàn mát Berjaya 2 cánh kính 1.2m, 1.5m, 1m8 thì còn chần chừ gì nữa mà hãy liên hệ ngay với chúng tôi để biết được thông tin chi tiết nhất cũng như những khuyến mãi hấp dẫn nhất. Mọi thông tin chi tiết vui lòng liên hệ: Hotline: +840979184688 – +840979184888 Phòng kỹ thuật, bảo hành: 0979.931.945 Địa chỉ: Số 447, Đường Phúc Diễn, P.Xuân Phương, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội. Email: [email protected] Website: https://berjayavietnam.com/ Berjaya Viet Nam via Berjaya Việt Nam - Feed https://ift.tt/30ukiZs
0 Comments
Berjaya được đánh giá là một trong những thương hiệu hàng đầu khu vực về thiết bị lạnh công nghiệp. Trụ sở chính được đặt tại Malaysia, hoạt động với 12 nhà nhà máy lớn, 20 dòng sản phẩm chủ lực như tủ mát, tủ đông, lò nướng, thiết bị bếp inox các loại... phủ sóng hơn 60 quốc gia trên thế giới. Những con số biết nói trên đã cho thấy sự uy tín về chất lượng cũng như dịch vụ của Berjaya như thế nào! Xứng đáng là lựa chọn hàng đầu của các nhà hàng nổi tiếng trên thế giới. Các thiết bị Berjaya sản xuất đa dạng về mẫu mã, kiểu dáng và công năng. Đáp ứng mọi nhu cầu của hàng khách, dù là khó tính nhất. Trong số các sản phẩm nổi bật, chúng tôi hân hạnh giới thiệu dòng sản phẩm tủ mát hiện đại của Berjaya tới bạn. Vậy chúng ta hãy cùng nhau khám phá những điều tuyệt vời mà tủ mát Berjaya mang lại nhé. Tủ mát Berjaya Chất lượng vượt trội- Tủ mát Berjaya Made in Malaysia có thiết kế và kiểu dáng công nghiệp. Vỏ ngoài của tủ được làm từ Inox không rỉ. Vì vậy bạn có thể dễ dàng vệ sinh và lau chùi một cách thuận tiện. - Kiểu dáng thiết kế nhiều ngăn sẽ giúp cho việc bảo quản thực phẩm trở nên đa dạng hơn với số lượng lớn hơn. Người sử dụng có thể sắp xếp các loại thực phẩm một cách khoa học thông minh nhất. - Tiết kiệm không gian diện tích với thiết kế nhỏ gọn, cực kỳ phù hợp cho dù cửa hàng của bạn lớn hay nhỏ. - Được sản xuất bằng công nghệ tiên tiến giúp ngắn chặn tối đa sự phát triển của vi sinh vật, các tác nhân gây mùi khó chịu. Từ đó, thực phẩm của bạn luôn giữ được sự tươi ngon đảm bảo chất lượng. - Điểm cộng vượt trội khác nữa là khả năng bảo tồn nhiệt bên trong rất tốt nhờ có cửa đóng mở không phải lo hơi mát thất thoát ra ngoài. Khách hàng dùng thoải mái mà vẫn tiết kiệm điện năng. Các sản phẩm nổi bật của tủ mát BerjayaTủ mát Berjaya gồm có các dạng sản phẩm chính sau: - Theo thiết kế: tủ 1 cánh, 2 cánh, 3 cánh và tủ 4 cánh. - Theo chất liệu: tủ inox và tủ kính - Model nổi bật : 1D-DC, 2D-DC, 3D-DC, BS 2DC6, BS 2DC5 Để xem chi tiết về các sản phẩm chi tiết bạn có thể truy cập vào website của đại lý chính hãng Berjaya Việt Nam. Tủ mát Berjaya 1, 2, 3 cánh kính Ứng dụng của tủ mát Berjaya- Trưng bày bánh kem: Tủ trưng bày bánh kem Berjaya với thiết kế độc đáo, mới lạ so với các dòng tủ bánh kem khác giúp cửa hàng của bạn trở nên sang trọng chuyên nghiệp hơn. Bánh sẽ không bị đọng sương nhờ vào công nghệ hiện đại tiên tiến vì vậy thiết bị sẽ luôn hoạt động ổn định và tuổi thọ được kéo dài. Ngoài ra, l,hệ thống đèn LED chiếu sáng 24/24 và có thể điều chỉnh linh hoạt sẽ giúp bánh sẽ trở nên lung linh hấp dẫn người nhìn hơn. - Trưng bày các thực phẩm, hoa quả: Cung cấp những món ăn tươi ngon, đảm bảo chất lượng về an toàn thực phẩm và làm hài lòng khách hàng chính là điều mà bất kỳ chủ nhà hàng hay khách sạn nào cũng muốn hướng tới. Vậy làm thế nào để có thể đảm bảo độ tươi ngon của thực phẩm cũng độ sạch sẽ trong khâu chế biến món ăn thì một chiếc tủ mát trưng bày chính hãng thương hiệu Berjaya là chìa khoá bí mật của tất cả các nhà hàng khách sạn. Mua tủ mát Berjaya ở đâu uy tín?Nếu bạn đang có dự định mở một cửa hàng bánh kem hay một nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp và sang trọng. Thì việc chọn lựa cho mình một chiếc tủ mát Berjaya thực sự là một sự lựa chọn cần thiết và đúng đắn dành cho bạn. Một trong những sự lựa chọn không thể bỏ qua đó chính là Berjaya Việt Nam. Vinh dự trở thành một trong những đại lý chính thức của Berjaya. Tất cả đều là sản phẩm Berjaya việt nam được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia với đầy đủ chứng nhận chất lượng và nguồn gốc xuất xứ. Cùng với sự lớn mạnh của thương hiệu, Berjaya Việt Nam tự hào là nhà cung cấp sản phẩm uy tìn tới khách hàng trên khắp 64 tỉnh thành cả nước. Chúng tôi luôn cố gắng phục vụ khách hàng với các phương châm: chất lượng, đa dạng và tin cậy. Còn chần chừ gì nữa mà không gọi ngay tới hotline 0979.184.688 - 0979.184.888 để được tư vấn. Chi tiết liên hệ: Berjaya Việt NamHotline: 0979.184.688 - 0979.184.888Email: [email protected] CS Hà Nội: Số 447, Đường Phúc Diễn, P.Xuân Phương, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội. CS Đà Nẵng: Số 255, Đường Trần Nhân Tông, P.Thọ Quang, Q.Sơn Trà, Tp.Đà Nẵng. Berjaya Viet Nam via Berjaya Việt Nam - Feed https://ift.tt/3gPUEUM Khi quyết định mở cửa hàng kinh doanh bánh kem, ngoài việc chuẩn bị mặt bằng, danh sách cũng như công thức các loại bánh sẽ bán, mua sắm trang thiết bị cho cửa hàng là một trong những việc hết sức quan trọng mà các bạn nên tìm hiểu và cân nhắc kỹ càng. Những thiết bị nào cần thiết? Chọn mua thiết bị như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu tiêu chí lựa chọn thiết bị cho cửa hàng bánh kem nhé. Trong mỗi cửa hàng bánh kem thường có rất nhiều thiết bị. Tuy nhiên về cơ bản, những thiết bị không thể thiếu khi mở cửa hàng bao gồm lò nướng bánh, máy đánh kem, trộn bột và tủ trưng bày bánh kem. 1. Những tiêu chí khi chọn mua lò nướng bánhLò nướng bánh là thiết bị vô cùng quan trọng, có ảnh hưởng trực tiếp chất lượng bánh ngọt. Vậy khi lựa chọn lò nướng, bạn cần lưu ý những điều gì? 1.1 Dung tích lò nướng bánhLò nướng bánh bao gồm các loại 1 tầng, 2 tầng, hay 3 tầng. Tùy thuộc vào quy mô, diện tích cửa hàng và lượng tiêu thụ bánh hàng ngày, bạn có thể xác định lựa chọn lò nướng có dung tích nhỏ hay lớn. Với các cửa hàng có diện tích và lượng tiêu thụ vừa phải, bạn có thể lựa chọn lò nướng 1 khay. Hoặc với các cửa hàng có quy mô rộng, bạn có thể lựa chọn lò có dung tích lớn hơn với 2 hay 3 tầng. 1.2 Lựa chọn loại lò nướng dùng điện hay dùng gasTheo kinh nghiệm của đa số thợ làm bánh, lò nướng dùng gas với độ ổn định cao hơn các loại lò nướng điện. Tuy nhiên giá thành của lò nướng dùng gas lại cao hơn lò nướng điện. Ngược lại các loại lò nướng điện lại tiết kiệm không gian và an toàn hơn lò nướng dùng gas. 1.3 Chế độ nướng của lòĐể nướng bánh, lò nướng cần có cả hai nhiệt trên và dưới để cung cấp nhiệt đồng đều giúp bánh chín từ cả 2 mặt. Bên cạnh đó, lò cũng nên có bảng điều khiển thời gian và nhiệt độ rõ ràng. Từ đó, việc sử dụng vận hành thiết bị mới có thể thuận lợi. Đáp ứng các tiêu chí trên, bạn có thể tham lò nướng bánh Berjaya với các mẫu lò nướng điện BJY-E3KW-1BD, BJY-E6KW-1BD, BJY-E13KW-2BD, BJY-E20KW-3BD, BJY-E25KW-3BD. Hay lò nướng gas BJY-G30-1BD, BJY-G60-1BD, BJY-G120-2BD, BJY-G180-3BD, BJY-G270-3BD. Chi tiết tham khảo : Lò nướng bánh 2. Các tiêu chí lựa chọn máy đánh kem, trộn bộtĐánh kem, đánh trứng và trộn bột là những khâu mấu chốt khi làm bánh kem. Nếu trứng và kem không đạt được độ nhuyễn cần thiết chất lượng bánh sẽ giảm đáng kể. Bên cạnh đó, việc đánh kem và đánh trứng bằng tay sẽ không khả thi. Đặc biệt là khi bạn kinh doanh bánh và cần chuẩn bị lượng nguyên liệu lớn. Vì thế, trang bị máy đánh kem, trộn bột là hết sức cần thiết. Với thiết bị này, bạn nên lưu ý một số điểm sau. 2.1 Lựa chọn thương hiệuTrên thị trường hiện nay có khá nhiều thương hiệu máy đánh kem như Sammic, Berjaya, hay Luxta v.v. Trong số này, máy đánh trứng Berjaya là sản phẩm rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Được sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng châu Âu nên máy có hiệu suất ấn tượng. Bên cạnh đó, thiết bị còn có giá thành phải chăng, phù hợp với mức đầu tư của người tiêu dùng. Chi tiết tham khảo tại ĐÂY 2.2 Dung tích máy đánh kemBạn nên định hình lượng bánh cần làm mỗi ngày. Từ đó bạn có thể xác định dung tích máy đánh kem phù hợp với nhu cầu của cửa hàng. Nếu cửa hàng vừa và nhỏ, bạn có thể tham khảo máy có dung tích 5-7 lít BJY-BM5, BJY-BM7 hay BJY-BM5N, BJY-BM7N. Trong trường hợp, cửa hàng của bạn có diện tích lớn và lượng tiêu thụ bánh hàng ngày khá nhiều, bạn có thể lựa chọn thiết bị có dung tích 10 lít, 20 lít, thậm chí 30 lít như BJY-BM10, BJY-BM20, BJY-BM30 hay BJY-BM10N, BJY-BM20N, BJY-30N. 2.3 Công suất máy đánh kemCũng như các thiết bị khác, máy đánh kem có công suất càng lớn thì càng giúp thiết bị có thể hoạt động bền bỉ, hiệu quả. Với công suất lớn, máy có thể hoạt động liên tục mà không làm nóng động cơ. Nhờ đó, nguyên liệu làm bánh không bị biến đổi, ảnh hưởng. Đồng thời thiết bị cũng duy trì được độ bền lâu dài. 3. Tiêu chí lựa chọn tủ trưng bày bánh kemKhi đã làm xong những chiếc bánh kem cầu kỳ, đẹp mắt, việc quan trọng nhất bạn cần làm chính là bảo quản bánh bởi với thành phần chính từ trứng, sữa và kem béo, bánh rất dễ lên men và bị chảy kem ở nhiệt độ thường. Tủ trưng bày bánh kem chính là giải pháp tối ưu cho vấn đề này. Đây là thiết bị không chỉ có tác dụng trưng bày mà còn là thiết bị làm lạnh giúp bảo quản bánh kem luôn thơm ngon trong thời gian từ 5 tới 7 ngày. Vậy khi lựa chọn tủ trưng bày bánh kem, bạn nên lưu ý những điểm nào? 3.1 Xác định mức đầu tư và lựa chọn thương hiệuCác dòng tủ trưng bày bánh phổ biến hiện nay gồm có tủ trưng bày bánh kem Berjaya, tủ bánh Đài Loan và tủ bánh Trung Quốc. Trên thực tế, tủ bánh Berjaya và tủ bánh Đài Loan có giá thành cao hơn nhưng các dòng thiết bị này được biết đến với khả năng vận hành bền bỉ thiết kế sang trọng hiện đại. Đặc biệt, tủ bánh kem Berjaya là sản phẩm có tiêu chuẩn chất lượng châu Âu không chỉ làm mát, bảo quản bánh rất tốt mà còn có kiểu dáng rất hiện đại trang nhã giúp trưng bày bánh hiệu quả. 3.2 Khả năng làm lạnhKhả năng làm lạnh là một trong những tiêu chí quan trọng nhất của tủ bánh mà bạn nên xem xét bởi điều này ảnh hưởng trực tiếp tới việc bảo quản bánh. Khả năng làm lạnh được quyết định bởi lốc làm lạnh của thiết bị. Lốc máy chất lượng sẽ đem lại khả năng làm lạnh sâu và vận hành mạnh mẽ cho thiết bị. Với tiêu chí này, bạn có thể tham khảo tủ trưng bày bánh kem Berjaya với các mẫu CCS09SB13-2FB, CCS12SB13-2FB, RCS09SB13-2FB, RCS12SB13-2FB… Các sản phẩm này đều sử dụng lốc làm lạnh được nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu giúp thiết bị vận hành vô cùng hiệu quả. 3.3. Kích thước và kiểu dáng tủ bánh kemTủ trưng bày bành kem gồm 2 kiểu dáng là tủ bánh kính cong và tủ bánh kinh vuông với các kích thước 900mm, 1200mm, 1500mm và 1800mm. Nếu không gian của hàng nhỏ và vừa phải, bạn có thể lựa chọn tủ 900mm hay tủ 1200mm. Với không gian lớn hơn, tủ 1500mm hay tủ 1800mm sẽ rất phù hợp. Tham khảo các mẫu tủ mát trưng bày bánh kem tại ĐÂY 4. Bạn có thể mua các thiết bị làm bánh chất lượng ở đâu?Để mua được thiết bị chất lượng, bạn nên lựa chọn các công ty, đại lý uy tín. Trong số đó, Berjaya Việt Nam được rất nhiều khách hàng tin tưởng. Là đại lý chính thức của thương hiệu Berjaya tại Việt Nam, các thiết bị tủ trưng bày bánh kem, lò nướng, máy đánh kem, trộn bột v.v được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia. Để được tư vấn về từng sản phẩm cụ thể, quý khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi. Berjaya Viet Nam via Berjaya Việt Nam - Feed https://ift.tt/2XBg1R0 Những quy định vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) được đặt ra nhằm đảm bảo từ khâu sơ chế, chế biến đến bảo quản thực phẩm phải đúng các tiêu chuẩn, ngăn chặn các mối nguy hại ảnh hưởng đến thực phẩm và gây nguy hiểm đến sức khỏe của thực khách. Các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm mà các nhà hàng, quán ăn, khu nghỉ dưỡng… Sự cần thiết của VSATTP đối với nhà hàng.Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm đã trở thành thước đo cho mọi đánh giá hơn cả chất lượng. Bởi người ta có thể quay lại nếu món ăn nhà hàng bạn chưa ngon, nhưng sẽ không có thực khách nào quay lại khi nhà hàng của bạn không đáp ứng được tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bởi hơn hết, ngày nay con người càng chú trọng đặc biệt đến sức khoẻ của mình. Khi nhà hàng của bạn đáp ứng đủ những quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm thì chắc chắn rằng nhà hàng của bạn sẽ trở thành sự lựa chọn tốt nhất cho mọi thực khách. Yêu cầu cho một cơ sở đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
Quy định về trang thiết bị, dụng cụ trong nhà hàngNhững dụng cụ trong căn bếp phải được đảm bảo mua từ nơi uy tín, với chất lượng được đánh giá cao. Sản phẩm hay dùng thường xuyên như các loại thiết bị bếp nấu nướng hay thiết bị chế biến dao, đĩa, thớt,... phải luôn được rửa sạch sẽ. Còn không gian bếp phải đảm bảo luôn gọn gàng, sạch sẽ, đủ sáng. Các loại thiết bị bảo quản như tủ đông, tủ mát phải đảm bảo nhiệt độ tiêu chuẩn và vệ sinh sạch sẽ để tránh sinh vi khuẩn làm hưu hại thức ăn Luôn có người kiểm tra những thiết bị, dụng cụ chuyên dùng. Mỗi loại dụng cụ chuyên dụng cho từng loại thực phẩm phải được sử dụng riêng biệt. Kiểm tra định kỹ và đầy đủ những trang thiết bị cháy nổ, vệ sinh,..
Các thiết bị về phòng chống và tiêu diệt côn trùng, động vật gây hại phải được trang bị đầy đủ. Không được sử dụng thiết bị diệt chuột hay xịt côn trùng trong gian bếp. Trên đây là những Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhà hàng để bạn đọc tham khảo. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua các sản phẩm thiết bị bếp nhà hàng, bếp công nghiệp hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và cung cấp sản phẩm chính hãng. BERJAYA VIỆT NAM Địa chỉ: Số 447, Đường Phúc Diễn, P.Xuân Phương, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội. Hotline: 0979.184.688 - 0979.184.888 Website: https://berjayavietnam.com/ Berjaya Viet Nam via Berjaya Việt Nam - Feed https://ift.tt/3deHuOl Bếp âu công nghiệp nói chung và bếp âu Berjaya nói riêng, hiện đang được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng. Tùy thuộc vào mục đích khác nhau của bạn, từ đó giúp bạn lựa chọn những bếp Âu theo tiêu chí của mình. Như bếp Âu có lò nướng, bếp Âu không lò nướng, hoặc bếp âu có lò nướng và rán phẳng. Nhưng để sử dụng bếp Âu làm sao cho an toàn và đúng kỹ thuật thì không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây hi vọng sẽ giúp bạn có cái nhìn khái quát hơn về cách sử dụng loại bếp công nghiệp này. 1. Trước khi sử dụng bếp Âu BerjayaTiến hành kiểm tra toàn bộ hệ thống gas:
Các bước chuẩn bị trước khi đun nấu:
2. Trong khi sử dụng bếp Âu Berjaya
3. Sau khi sử dụng bếp Âu Berjaya
4. Những lưu ý khi vệ sinh bếp Âu
5. Một số mẹo hay khi sử dụng bếp âu an toàn
Trên đây chúng tôi đã hướng dẫn bạn Cách sử dụng bếp âu an toàn hiệu quả. Nếu bạn có nhu cầu mua sản phẩm hãy liên hệ với Berjaya Việt Nam để đảm bảo mua hàng chính hãng với giá tốt nhất nhé. BERJAYA VIỆT NAM Berjaya Viet Nam via Berjaya Việt Nam - Feed https://ift.tt/3f5z6mj Xã hội ngày một văn minh, chúng ta dần biết tận hưởng và cảm nhận hương vị cuộc sống hơn. Từ những món ăn tinh thần đến vật chất đang làm thay đổi nhu cầu của bạn. Theo đó các loại hình kinh doanh đồ ăn nhanh như bánh kem, bánh ngọt ra đời. Khi đó các chủ cửa hàng có xu hướng mở rộng quy mô kinh doanh các mặt hàng bánh sinh nhật. Nhưng để lựa chọn và sử dụng đúng sản phẩm trưng bày bánh kem thì không phải ai cũng biết. Hôm nay Berjaya Việt Nam sẽ cùng các bạn điểm qua các lỗi cơ bản thường gặp khi sử dụng tủ bánh kem. Để giúp bạn có được cái nhìn tốt nhất và sử dụng thiết bị được bền bỉ nhất. Trước tiên bạn phải hiểu " tủ trưng bày bánh kem là gì", tủ trưng bày bánh kem có gì khác với tủ thông thường? Tủ bánh kem là một thiết bị lạnh, luôn được duy trì ở nhiệt độ dưới 10ºC giúp bảo quản bánh kem. Với các thương hiệu cũng như giá thành khác nhau, sẽ cho bạn những công năng phụ khác nhau. Có khi nào bạn tự hỏi mình rằng: Tại sao mình sử dụng tủ bánh kem nhanh hư hỏng? Tủ trưng bày bánh kem nhanh hư hỏng là do bạn vận hành chưa đúng hoặc tủ trưng bày mắc các lỗi cơ bản mà bạn xử lý chưa đúng cách. Từ đó dẫn đến tình trạng tủ bánh nhanh hư hỏng hơn. Dưới đây là một số lỗi cơ bản và các xử lý khi sử dụng tủ trưng bày bánh kem. 1. Tủ bánh kem cắm điện nhưng không hoạt độngDưới đây là cách kiểm tra và khắc phục tình trạng này:
2. Bề mặt tủ bánh kem xuất hiện sương mờTủ bánh kem được trang bị mặt kính giúp khách hàng đến mua bánh có thể quan sát được bánh rõ hơn, đẹp hơn. Tuy nhiên nếu sử dụng một thời gian tủ mát thường có lỗi mặt kính kết sương mờ mờ ảo ảo, không trông rõ bánh bên trong tủ. Hiện tượng này có nhiều nguyên nhân:
Để khắc phục tình trạng này : Bạn nên tìm hiểu kỹ tủ bánh kem của mình có trang bị công nghệ sấy kính không. Nếu máy nén hỏng thì phải liên hệ cho nhà cung cấp để tiến hành thay thế. Cần thông ống khí khi tắc, và dán kín những vị trí hở dẫn đến tình trạng đọng sương. 3. Tủ làm mát không ổn địnhTủ không lạnh là hiện tượng khá phổ biến khi cửa hàng sử dụng thiết bị cũ hoặc kém chất lượng. Đây cũng là lỗi thường gặp khi sử dụng tủ trưng bày bánh kem mà bạn nên biết. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn tới sự cố này như:
Nhiều người thường không có thói quen kiểm tra hệ thống cấp gas cho tủ mát Berjaya. Điều này không chỉ khiến tủ không làm lạnh được mà còn ảnh hưởng xấu đến thiết bị. Vì thế khi thấy tủ bánh kem của mình không lạnh, bạn đừng quên kiểm tra xem bình gas còn không nhé. Trong trường hợp hết gas, hãy gọi ngay đến bộ phận kỹ thuật để thay gas cho thiết bị.
Tác dụng chính của miếng đệm cao su được thiết kế trên tủ trưng bánh kem nhằm giảm hiện tượng thất thoát nhiệt, đảm bảo bên trong luôn luôn lạnh. Nếu đệm cao su bị rách, hỏng thì hơi lạnh sẽ bay ra, như vậy sẽ tiêu hao nhiều điện năng, không đảm bảo chất lượng làm mát cho bánh.
Nếu tủ trưng bày bánh kem của bạn đang đặt quá nhiều bánh khiến thiết bị làm bánh trở nên quá tải và không thể làm mát được, hãy bỏ bớt bánh ra ngoài ngay lập tức. Mỗi một loại tủ sẽ có công suất khác nhau, bạn cần xem xét yếu tố này để đưa lượng bánh vừa đủ vào bên trong để vừa đảm bảo sức khỏe cho tủ vừa đảm bảo chất lượng của bánh. Hãy sắp xếp bánh thật gọn hàng khoa học để lương hơi lạnh được lan tỏa đồng đều.
Sườn bên dưới mỗi thiết bị làm lạnh đều có không gian tỏa nhiệt để tủ trưng bày được hoạt động ổn định. Nếu bạn đặt tủ quá sát tường hoặc một góc nào đó ẩm ướt không khô thoáng thì thiết bị sẽ ảnh hưởng tới hiệu suất và tuổi thọ. Vì vậy hãy để cách tường một khoảng từ 25-30cm và tránh những khu vực quá nóng, độ ẩm cao như nhà bếp nhé. Nên đặt tủ bánh kem trong phòng có điều hòa để hiệu quả làm mát của thiết bị tốt nhất
Quạt gió trục trặc nên nhiệt tản không đều. Trong trường hợp này bạn kiểm tra lại quạt gió xem có bị vướng hay gãy cánh quạt không? Nếu cần thiết có thể liên hệ trung tâm bảo hành hoặc sửa chữa để thay thế. 4. Tủ bánh kem không đủ ẩmTủ bánh kem có hệ thống cấp ẩm giúp giữ hương vị thơm ngon cho bánh. Đối với các dòng bánh kem, bánh gato,.. Thì việc cấp ẩm vô cùng quan trọng bởi quạt gió, hệ thống làm lạnh, thiết bị sấy kính hoạt động liên tục khiến bánh bị khô. Hệ thống cấp ẩm sẽ giúp bánh được bảo quản tốt hơn, giữ nguyên hương vị thơm ngon vốn có của bánh. Khi gặp lỗi này bạn cần liên hệ với nhân viên kỹ thuật để được bảo trì sửa chữa. 5. Tủ mát trưng bày bánh gây ra tiếng ồn khi sử dụngTủ mát trưng bày bánh kem phát ra tiếng ồn khiến không gian kinh doanh của bạn bị làm phiền. Thường những lỗi này do chỗ đặt tủ mát trưng bày bánh kem không thăng bằng, cập kê khiến tủ hoạt động bị ồn, hệ thống làm lạnh không ổn định, hỏng hóc. Máy nén bị hư tạo ra những tiếng kêu khó chịu. Hoặc khu vực quạt gió ở phía dưới có rác thải cuốn vào quạt gió. Trên đây là một số lỗi cơ bản và cách khắc phục khi sử dụng tủ bánh kem. Hy vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình sử dụng tủ bánh kem. Nếu bạn có các vấn đề về kỹ thuật hoặc cần tư vấn về sản phẩm xin vui lòng chúng tôi - Berjaya Việt Nam, Nhà phân phối thiết bị bếp công nghiệp chính hãng hàng đầu Việt Nam. Địa chỉ: Số 447, Đường Phúc Diễn, P.Xuân Phương, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội. Hotline: 0979.184.688 - 0979.184.888 Berjaya Viet Nam via Berjaya Việt Nam - Feed https://ift.tt/2VvtUjv Một nhà hàng sang trọng và đẳng cấp ngoài việc phục vụ những món ăn ngon, còn phải có những thiết kế xứng tầm. Vì vậy, việc thiết kế một nhà hàng sang trọng từ A-Z là một điều không hề dễ dàng. Trong đó, có thể nói căn bếp là một trong những gian quan trọng nhất của nhà hàng vì đây là nơi trực tiếp ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và uy tín nhà hàng. Vậy, làm sao để thiết kế được căn bếp đúng tiêu chuẩn? Hãy cùng theo chân BERJAYA VIỆT NAM nhé! 1. Tiêu chuẩn ánh sáng khi thiết kế bếp nhà hàng.Hệ thống đèn chiếu sáng là điều không thế thiếu cho căn bếp nhưng tốt hơn hết hãy tận dụng tối đa nguồn ánh sáng tự nhiên. Màu sắc của món ăn là một trong những tiêu chí cần có quyết định chất lượng và độ thẩm mỹ của món ăn. Nên một gian bếp đủ sáng sẽ giúp đầu bếp quan sát tốt hơn, cho ra đời những món ăn vừa ngon vừa có tính thẩm mỹ cao. 2. Tiêu chuẩn Hệ thống thông gió khi thiết kế bếp nhà hàng.Trong quá trình nấu nướng, nhiệt lượng sản sinh ra cộng với mùi thức ăn sẽ khiến không gian bếp rất khó chịu. Đặt hệ thống thông gió sẽ giúp bạn có được không gian trong bếp dễ chịu hơn, thoáng đãng hơn. Khi lựa chọn các loại máy hút khói, khử mùi phải đảm bảo phù hợp với không gian bếp để không gây tốn kém và mang lại hiệu quả tốt nhất. Tâm lý của đầu bếp dễ chịu thì chất lượng món ăn cũng đảm bảo hơn. 3. Tiêu chuẩn Hệ thống dẫn ga phải đảm bảo an toànChắc chắn trong khu bếp sẽ nhiều thiết bị bếp công nghiệp sử dụng gas làm nhiên liệu. Do đó, để đảm bảo an toàn cháy nổ trong nhà hàng, việc bố trí - lắp đặt hệ thống dẫn ga sao cho an toàn là điều mà các chủ nhà hàng cần phải đặc biệt lưu ý. Lắp đặt ga phải đảm bảo đúng cách và an toàn theo tiêu chuẩn. Ngoài ra, nhà hàng còn phải phân công người kiểm tra định kỳ để để phòng rủi ro. 4. Thiết kế bếp nhà hàng hãy phân chia khu vực hợp líViệc thiết kế và bài trí đồ đạc gọn gàng, khoa học là phương pháp tiết kiệm không gian tốt nhất, điều này giúp cho công việc thuận lợi hơn. Thiết kế bếp nhà hàng, phòng ăn nhà hàng cũng vậy, bạn cần sắp xếp đồ đạc trong nhà bếp, phòng ăn, kho lưu trữ khoa học nhất nhằm giảm tối đa chi phí cho không gian làm việc, cũng như sự thuận lợi cho các đầu bếp, người phục vụ. Thông thường, các nhà hàng dành khoảng 40-60% diện tích cho không gian ẩm thực, 30% cho bếp và khu vực phụ cận. Diện tích còn lại thuộc về kho và văn phòng. Nghĩ tới từng món ăn có trong menu nhà hàng khi bạn quyết định không gian cho mỗi thành phần chế biến. Bạn sẽ phải tính toán cả diện tích dành cho việc nhận hàng, lưu kho, chuẩn bị thức ăn, nấu nướng, rửa bát, trang thiết bị của nhân viên và không thể không kể đến một văn phòng nhỏ tiện cho việc quản lý hàng ngày của bạn. Nhìn chung, khu bếp nhà hàng tiêu chuẩn cần có những phần sau. Khu sơ chế thực phẩm, sau đó thực phẩm sẽ được chuyển đến khu gia công và cuối cùng là khu nấu nướng, làm chín thực phẩm. Các khu này cần thiết kế sao cho có sự phối hợp nhuần nhuyễn và linh hoạt để phục vụ khách hàng một cách tốt nhất. Sắp xếp khu vực cung cấp thực phẩm sao cho rất gần vị trí của các đầu bếp. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý tới không gian dành cho 2 hay nhiều hơn 2 đầu bếp làm việc vào những giờ bận rộn nhất của nhà hàng. . 5. Thiết kế bếp nhà hàng phải mang lại sự thuận tiện cho các đầu bếpTừ khu vực sơ chế, tẩm ướp gia vị, đến việc chế biến, xào nấu và cuối cùng là khâu làm sạch dụng cụ, nơi để dụng cụ…đều phải thuận tiện cho sự di chuyển của đầu bếp. Khu vực để các dụng cụ và thiết bị bếp phải phù hợp và tiện lợi nhất cho người sử dụng. Khi cần nó phải trong tầm tay của người chế biến để không phải với hay phải chạy đi chạy lại để lấy dụng cụ. Để tham khảo và mua các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị bếp nhà hàng Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi theo thông tin dưới đây BERJAYA VIỆT NAM Địa chỉ: Số 447, Đường Phúc Diễn, P.Xuân Phương, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội. Hotline: 0979.184.688 - 0979.184.888 Berjaya Viet Nam via Berjaya Việt Nam - Feed https://ift.tt/2Kpa6In Ngày nay, máy thái rau củ là một trong những thiết bị chế biến không thể thiếu trong các bếp ăn tập thể cũng như các nhà hàng, khách sạn. Không chỉ đem lại hiệu suất cao với khả năng thái đa dạng các loại rau củ trong thời gian ngắn, thiết bị này còn giúp bạn có các lát cắt đều, đẹp với cùng kích thước giúp việc chế biến đồ ăn dễ dàng hơn. Vậy bạn nên lưu ý những gì về thiết bị này? Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẽ một số mẹo nhỏ khi lựa chọn và sử dụng máy thái rau củ. 1. Nên lựa chọn máy thái rau củ của thương hiệu nào?Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại máy thái rau củ với thương hiệu và xuất xứ khác nhau như Sirman, Sammic, Berjaya hay các sản phẩm từ Trung Quốc. Trong số đó, các sản phẩm có xuất xứ châu Âu Sirman và Sammic thường có giá thành khá cao. Ngược lại, các sản phẩm gia công hay các sản phẩm Trung Quốc có giá thành rẻ nhưng lại không có kiểm định về chất lượng và thường khiến người sử dụng không yên tâm về độ bền cũng như khả năng vận hành của thiết bị. Vì thế, máy thái rau củ Berjaya có thể được xem như lựa chọn tốt nhất cho các nhà bếp công nghiệp. Berjaya là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp có xuất xử từ Malaysia. Vì thế, việc nhập khẩu và vận chuyển thiết bị khá đơn giản và thuận tiện. Giá thành sản phẩm nhờ đó cũng rẻ hơn nhiều so với các sản phẩm từ châu Âu. Tuy nhiên, không vì giá thành rẻ mà máy thái rau củ có chất lượng kém hơn. Các thiết bị Berjaya nói chung và máy thái rau củ Berjaya nói riêng có tiêu chuẩn chất lượng châu Âu và được kiểm định chặt chẽ trước khi đưa ra thị trường. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về độ bền cũng như khả năng hoạt động hiệu quả của thiết bị. 2. Một vài tính năng nổi bật của máy thái rau củ BerjayaTrong kinh doanh nhà hàng hay trong các bếp ăn tập thể, lượng tiêu thụ rau củ thường khá lớn. Vì thế, rau củ cần được chuẩn bị liên tục và nhanh chóng. Theo cách làm thủ công, công việc này đỏi hỏi khá nhiều nhân công để đảm bảo lượng rau củ cần thiết phục cụ khách hàng. Hơn nữa, do cắt bằng tay, kích thước lát cắt rau củ có thể khác nhau dẫn đến khi chế biền, thực phẩm không chín đều. Tuy nhiên, với máy thái rau củ của Berjaya, việc sơ chế cắt, thái rau củ trở nên vô cùng nhẹ nhàng, năng suất, và chính xác. Thiết bị gồm 4 lưỡi dao giúp bạn có thể dễ dàng thay đổi và cắt rau quả theo hình dáng mong muốn như cắt lát, thái sợi hay cắt hạt lựu. Đặc biệt, lưỡi dao được nhà sản xuất chế tác bằng thép chất lượng cao. Nhờ đó việc các lát cắt được thực hiện chính xác với kích thước đồng đều và hạn chế tính trạng rau củ bị vụn nát. 3. Những lưu ý khi sử dụng để máy thái rau củ luôn bền đẹpCũng như tất cả các thiết bị nhà bếp khác, máy thái rau củ cần được vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng. Rau củ thường phân hủy rất nhanh và gây mùi khó chịu nên nếu bị lưu lại trong máy sẽ ảnh hưởng rất lớn tới chất lượng món ăn. Để đảm bảo an toàn, trước khi vệ sinh, bạn nên chắc chắn rằng thiết bị đã được ngắt điện và lưỡi dao đã dừng lại hoàn toàn. Với tất cả các loại rau củ cần thái, bạn nên rửa sạch trước khi cho vào máy thái. 4. Bạn có thể mua máy thái rau củ chất lượng ở đâu?Là đại lý chính thức tại Việt Nam của thương hiệu Berjaya, công ty Sterna Toàn Cầu cung cấp máy thái rau củ cũng như các thiết bị nhà hàng chính hãng với chứng nhận nguồn gốc xuất xứ đầy đủ. Bên cạnh đó, với chế độ bảo hành lâu dài, đáng tin cậy và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình chắc chắn sẽ giúp các bạn có những thông tin hữu ích về sản phẩm. Để nhận tư vấn về sản phẩm hoặc xem hàng Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi Địa chỉ: Số 447, Đường Phúc Diễn, P.Xuân Phương, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội. Hotline: 0979.184.688 - 0979.184.888
Berjaya Viet Nam via Berjaya Việt Nam - Feed https://ift.tt/3eNYP2v Các bạn đang kinh doanh nhà hàng bifteck, hay khách sạn phục vụ buffet, ăn nhanh,... Các bạn đang chưa biết lựa chọn cho mình loại máy nướng bánh mì sandwich hay bánh mì chuột, bánh bông lan,...cho phù hợp với mô hình kinh doanh của mình. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ một vài kinh nghiệm chọn máy nướng bánh cho các bạn có thể lựa chọn máy cho phù hợp. Với mô hình kinh doanh nhỏ bạn nên chọn loại máy nướng bánh mì sandwich nào?Hiện nay, bánh mì là món ăn được rất nhiều gia đình hay nhiều bạn lựa chọn là món ăn sáng yêu thích bởi bánh mì mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng và không mất nhiều thời gian chuẩn bị, dễ dàng chế biến được nhiều món. Công dụng lớn nhất của những chiếc máy nướng bánh mì sandwich là làm nóng và chín giòn vàng lớp vỏ bên ngoài của bánh mì sandwich.
Với mô hình kinh doanh nhỏ, lượng khách không nhiều hoặc giàn trải mỗi lần vài khách vào không phải nướng một lúc nhiều bánh thì sự lựa chọn máy nướng bánh mì sanwich loại 4 khe, hoặc 6 khe là sự lựa chọn hợp lý cho mô hình kinh doanh của các bạn. Máy nướng bánh mì sandwich 4 khe ( BJY-T4) và máy nướng bánh mì sandwich 6 khe ( BJY-T6) là hai loại máy nướng bánh mì sanwich được nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, mang thương hiệu Berjaya. Máy có thiết kế gọn nhẹ, thân vỏ inox có lớp cách nhiệt, hiệu suất nướng từ 0-5 phút 1 lần nướng. Với kích thước nhỏ các bạn có thể di chuyển hay sắp xếp để được nhiều chỗ tùy thích. Với mô hình kinh doanh khách sạn, hay nhà hàng bifteck, tiệm buffet bạn nên chọn loại máy nướng bánh mì sandwich nào?Để đáp ứng được yêu cầu phục vụ nhiều khách hàng cùng 1 lúc, nướng được nhiều loai bánh mì như bánh mì sandwich, bánh bông lan, bánh mì chuột, và một số loại bánh mềm khác chúng tôi giới thiệu với các bạn máy nướng bánh mì băng chuyền berjaya BJY-TT300. Máy nướng bánh mì băng chuyền berjaya BJY-TT300 có hiệu suất làm việc cao hơn nhờ chức năng nướng trên băng chuyền và dùng 2 thanh nhiệt gồm nhiệt trên và nhiệt dưới để nướng bánh. Tùy từng loại bánh hay muốn chế biến nướng 1 mặt các bạn có thể chỉnh chế độ băng chuyền chạy nhanh hay chạy chậm, chế độ nướng 1 mặt hay nướng cả 2 mặt cho bánh. Máy có thiết kế nhỏ gọn, thân vỏ inox cách nhiệt với tùy chọn bánh có thể ra mặt trước hoặc mặt sau lò nướng. Ngoài chức năng nướng bánh mì sanwich máy nướng được rất nhiều loại bánh mì hay bánh mềm khách nhờ khoang nướng rộng, là sự lựa chọn hàng đầu cho các bạn đang kinh doanh nhà hàng bifteck, hay khách sạn phục vụ buffet, ăn nhanh. Những lưu ý khi dùng máy nướng bánh mì sandwich:Trong quá trình sử dụng máy nướng bánh mì sandwich kể cả loại nướng bằng khe hay nướng băng chuyền máy nướng đều nướng bằng thanh nhiệt nên các bạn lưu ý để tránh xa trẻ nhỏ, không để máy ở nơi ẩm ướt, kiểm tra nguồn điện đầu vào đảm bảo phù hợp với công suất của máy. Sau khi dùng xong các bạn lưu ý tắt máy để cho máy nguội hẳn rồi vệ sinh máy. không đổ nước trực tiếp vào vệ sinh máy mà dùng khăn mềm lau nhẹ những mạnh vụn bánh mì rơi xuống máy. Khi nướng các bạn các loại bánh có bơ, tỏi, pate các bạn lưu ý không để quay phần có bơ, tỏi, pate lên trên tránh để rơi vào các thanh nhiệt của máy gây ra cháy thanh nhiệt của máy. Nên mua máy nướng bánh mì sandwich ở đâu?Chúng tôi đã trải nghiệm và được rất nhiều đánh giá về chất lượng máy, chế độ bán hàng, sau bán hàng tại Công ty TNHH sterna Toàn Cầu địa chỉ tại 447 Phúc Diễn, Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội. Tại đây các bạn có thể mua máy và yên tâm về giá cả chất lượng của máy. Với đội ngũ bán hàng trẻ trung, nhiệt tình thân thiện sẽ tư vấn giải đáp mọi thắc mắc của các bạn. Xin cảm ơn các bạn đã đọc những chia sẻ của chúng tôi, chúc các bạn thành công. Berjaya Viet Nam via Berjaya Việt Nam - Feed https://ift.tt/2KoPWhD Hiện nay xu hướng ẩm thực về các món ăn chiên giòn đang được rất nhiều bạn trẻ yêu thích lựa chọn. Để đáp ứng nhu cầu đó rất nhiều nhà hàng, quán ăn, trung tâm thương mại,.... phát triển những món chiên với đa dạng món, đa dạng vị, thơm ngon hấp dẫn. Việc lựa chọn những loại bếp chiên nhúng nào phù hợp với mô hình kinh doanh như thế nào cũng trở nên khó khăn hơn vì hiện nay có rất nhiều loại bếp chiên nhúng khác nhau. Hôm nay, chúng tôi sẽ giúp các bạn tham khảo những loại mẫu bếp chiên nhúng để các bạn có thể lựa chọn cho phù hợp với mô hình của bạn. Nên dùng bếp chiên nhúng dùng điện hay bếp chiên nhúng dùng gas?Nếu như không gian bếp hoặc quán của bạn đặt trong không gian của một số tòa nhà, trung tâm thương mại liên quan đến phòng chống cháy nổ thì lựa chọn bếp chiên nhúng dùng điện là lựa chọn hàng đầu của các bạn. Bếp chiên nhúng dùng điện với có thiết kế gọn gàng, mạnh mẽ với thân vỏ hoàn toàn làm bằng inox chống gỉ, sáng bóng. Đặc biệt với việc chiên nhúng sẽ dùng đến dầu ăn nên với thiết kế inox các bạn có thể yên tâm về việc vệ sinh bếp sau khi sử dụng hoàn toàn dễ dàng. Với những loại bếp chiên đôi nguồn điện của bếp đươc tách riêng nên khi sử dụng bếp nào ta bật bếp đó rất tiện dụng. Bếp có công suất sử dụng lớn từ 2,5 kw - 5,5 kw nên việc năng suất chiên nhúng rất nhanh, trên thân bếp có núm điều chỉnh tăng giảm nhiệt độ của bếp tiện dụng. Bếp chiên nhúng dùng điện có thể điều chỉnh nhiệt độ chiên từ 0°C- 250°C tùy vào việc chế biến các loại món ăn khác nhau mà điều chỉnh nhiệt độ khác nhau hoăc tùy thuộc vào các chế biến của từng loại món ăn. Chúng tôi đưa ra ví dụ các bạn chiên món đùi gà KFC, đùi gà được tẩm ướp gia vị nhúng bột nước và bột chiên xù nên lớp da và lớp bột dày nếu như ta chiên đùi gà KFC ở nhiệt độ cao sẽ chín vàng bên ngoài mà bên trong vẫn còn sống. Vì thế chúng ta sẽ chỉnh nhiệt sôi của dầu trong giỏ nhỏ 50°-80° để đùi gà được chín kỹ phầm bên trong, sau đó khoảng 30 - 40 phút ta vặn núm chỉnh nhiệt độ lên cao để phần da bên ngoài chín vàng tạo màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Các bạn có thể tham khảo các mẫu bếp chiên nhúng đơn dùng điện như: DF13-17, DF112-17, DF23S1B-17, SDF 12, FSSDF 12. Hoặc các mẫu bếp chiên nhúng đôi dùng điện như: DF11D-17, SDF 12D, FSSDF 12D Tương tự như bếp chiên nhúng dùng điện thì bếp chiên nhúng dùng gas có thiết kế và công năng sử dụng giống như bếp chiên nhúng dùng điện chỉ khác là sử dụng nhiên liệu đốt bằng gas. Bếp chiên dùng gas có ưu điểm hơn bếp chiên nhúng dùng điện đó là nhiệt năng của bếp ổn đinh hơn, nhiên liệu đốt bằng gas nên nhiệt độ cần điều chỉnh cũng nhanh hơn. Các bạn có thể tham khảo các mẫu bếp chiên nhúng dùng gas như: GDF12, GDF11D, FSGDF 12, FSGDF 11D, GDFE1BFS-17, GDFE2BFS-17.
Bếp chiên nhúng có những loại dung tích nào?Với mô hình kinh doanh nhỏ như quán ăn nhanh, của hàng ăn vặt thì các bạn nên lựa chọn những loại bếp chiên nhúng có dung tích nhỏ hoặc vừa loại 6 lít (DF13-17) , 9 lít (DF12-17, SDF12) hay to hơn 1 chút là 12 lít (DF23S1B-17 ). hoặc sự lựa chọn bếp chiên nhúng đôi cũng là một phương án hợp lý với những quán ăn có khối lượng chiên thực phẩm không đều lúc nhiều lúc ít. khi lượng khách nhiều ta có thể bật cả 2 bếp chiên cùng lúc và khi ít khách có thể chiên 1 bếp hoặc 1 bếp chiên các thực phẩm có mùi như cá, mực, hải sản,...còn lại 1 bếp các thực phẩm khác. Còn mô hình kinh doanh cần khối lượng chiên nhiều, chiên liên tục các bạn có thể lựa chọn các loại bếp chiên gas có dung tích 27 lít loại chiên đơn (GDFE1BFS-17) hoặc chiên đôi 2 giỏ (GDFE2BFS-17). Công suất đầu đốt gas 128.0000 Btu/Hr sẽ thỏa mãn nhu cầu chiên khối lượng lớn cho các nhà hàng, trung tâm thương mại, .. Những lưu ý sau khi sử dụng bếp chiên nhúng:Sau khi sử dụng xong bếp chiên nhúng để nguội hẳn tắt điện hoặc khóa gas rồi mới vệ sinh bếp. Nên thường xuyên vệ sinh và thay dầu cho bếp không nên để cặn chiên nhiều dưới giỏ dầu sẽ gây mùi khét, cháy dầu hoặc để dầu chiên đi chiên lại nhiều lần. Với bếp chiên nhúng dùng gas các bạn lưu ý khóa van gas sau khi sử dụng để đề phòng cháy nổ, còn sử dụng bếp chiên nhúng dùng điện các bạn lưu ý dây điện và nguồn điện đầu vào đủ công suất sử dụng của bếp, hạn chế cắm chung ổ cắm với thiết bị khác.
Berjaya Viet Nam via Berjaya Việt Nam - Feed https://ift.tt/2XRaMOF |